**المقادير :
ثوم مفروم + ملح وفلفل + كمون + بهارات سمك ( ان وجدت) + فلفل رومى+ فلفل حامى او شطة + كرفس او بقدونس مقطع + شبت مقطع + ليمون + جزر مبشور .
**الطريقه :
يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج ، ووضعها على شرائح البطاطس ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة ) .
( تتبل ساعتين بالثلاجة
