طريقه تحضير طاجن مكرونه باللحمه المفرومه زي محلات الكشري بالظبط😉

 طاجن مكرونة باللحمه المفرومة - Revaly 

المؤلف : Revaly 

مده التحضير : 5 دقائق 

مده الطهي : 30 دقيقه  

عدد الوجبات: تكفي 8 اشخاص

اصل الطبخ : اطباق مصريه  

التصنيف : طواجن مصريه  

نسبه الدهون : 28 غ

نسبه الكربوهيدرات : 62.1 غ  

**طاجن مكرونه باللحمه المفرومه ف الفرن زي المحلات واستغني عن شرائها جاهزه سوف اقدم ليكي اسهل طريقه وهي : 

 المقادير: 

١- نص كيلو مكرونة قلم

٢- نص كيلو لحم مفروم

٣- زيت

٤- ثوم مفروم

٥- زبدة مكعبات

٦- بصل مفروم

٧- فلفل اسود

٨- ملح

٩- كمون

١٠- بهارات مشكلة

١١- طماطم مبشورة

١٢- عصير طماطم

١٣- معلقة صلصة طماطم

١٤- كسبرة

١٥- فلفل حار

١٦- مرقة دجاج

طريقع التحضير: 

1️⃣ نقوم باحضار طاسة ونقوم بوضعها علي النار

2️⃣ نقوم بوضع مكعبين زبدة والقليل من الزيت ثم نضيف معلقة ثوم عليهم مع بصلة مفرومة.نقوم بالتقليب ونضع علي اللحم المفروم فلفل اسود وملح ثم نقوم باضافة اللحم علي الطاسة علي البصل والثوم.

3️⃣ نقوم بتقليب اللحم مع البصل والثوم حتي تستوي جيدا ونقوم باضافة معلقة بهارات مشكلة ونستمر بالتقليب.

4️⃣ نقوم باحضار طاسة اخري ونضع فيها القليل من الزبدة والزيت ونقوم باضافة الطماطم المبشورة وعصير الطماطم ومعلقة صلصة الطماطم ونقوم بتقليبهم معا.

5️⃣ نقوم باضافة القليل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونقوم بالتقليب حتي يعطينا قوام الصلصة.

6️⃣ نقوم باخذ القليل من الصلصة فوق اللحم المفروم في الطاسة ونقوم بالتقليب ونتركها تاخذ غلوتين جيدين ونرفعها من علي النار.

7️⃣ نقوم بوضع المفروم كلوا علي المكرونة المسلوقة قبل وضعها في الطاجن ونقوم بالتقليب جيدا ونمزجهم معا.

8️⃣ نقوم الان باحضار طاجن الفرن ونقوم بوضع مكعب زبدة ندهنه في الجوانب والاسفل.

9️⃣ نقوم بملء ثلاثة اربع الطاجن بالمكرونة واللحم المفروم ونقوم بوضع القليل من الصلصة فوق وش الطاجن.

🔟 نقوم بادخال الطاجن الفرن لمدة نصف ساعه مع متابعته حتي يستوي جيدا ونقوم باخراجة 

وبالهناء والشفاء🥰😘